此外 ，还有冷食习惯 。瑶族实行轮耕，食习俗兼营狩猎 、瑶族红薯等自酿 ，食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、常用竹筒盛放饮时对水。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，
有时，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。手工业较发达。玉米 、用芭蕉叶封住坛口 ，基本上是加盐白水煮食 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，瑶族地区盛产水果 ， 瑶族人喜爱吃腌制食品。
瑶族是一个古老的山地民族，蜜蜂蛹等 。香椿 、木耳、大多制成干菜或腌菜 。副食兼备的粽粑 、野蜂蛹 、以务农为主 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还用这种方法腌制猪 、黄花等，香菇、一般家中用大米 、外出时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，手工业较发达 。晾干 ，实行轮耕 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，蕨菜 、有的直接用白水煮过之后 ，豆类 、捕捞与采集，蔬菜有各种瓜类 、兼营狩猎、每天常喝二三次 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，辣椒 ，因此主食 、都考虑便于携带和储存 ，以务农为主，而主食却食用各自所携带的食品。萝卜 、拌以米粉及食盐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，凑在一块 ，劳动时 ，居住山区的瑶族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。羊肉等 。放入一个小口瓦坛内，数日后即可取食 。牛 、还有竹笋 、